Vin blanc
$40.00
Notre vin blanc, fabriqué à 100% de Vidal, est delicat avec de subtiles notes terreuses. Fermenté pendant deux semaines dans des fûts de chêne français neutres, puis vieilli pendant six mois dans les mêmes fûts, ce qui lui permet de développer pleinement sa personnalité.
Notes de dégustation – Sec avec une acidité vive et des nuances subtiles de noix évoquant le beurre noisette.
Cépages – 100% Vidal
Accords – Il se marie à merveille avec une salade d’été fraîche ou un plat léger au pesto. Pour quelque chose de plus décontracté, essayez des fromages à pâte molle ou un cheddar vieilli relevé. Une focaccia à l’huile d’olive et au romarin, ou encore une poignée de craquelins, forment un accord facile et délicieux.
À propos de l’étiquette – Une fenêtre accrocheuse aux reflets de cristal qui donne sur la chapelle Ste-Agnès. Vandales, méfiez-vous! Cette fenêtre est à l’épreuve des balles. Conçue par l’artiste vitrailliste de renom Eric Wesselow.