Vin Orange Artisanal

Une parfaite introduction au monde des vins orange, notre vin orange est un assemblage de Vidal et Geisenheim, avec une macération pelliculaire de trois mois. Il est fermenté pendant deux semaines dans des barriques de chêne français neutres, puis vieilli durant six mois dans les mêmes barriques, donnant naissance à un vin expressif, idéal à savourer sous le soleil.

Notes de dégustation – Mandarine, fleurs blanches délicates, une touche de vanille et une finale persistante d’Earl Grey.
Cépages – 80% Vidal et 20% Geisenheim
Accords – A un faible pour la pizza au four à bois, la focaccia aux olives et aux currys parfumés.
À propos de l’étiquette – Statut du jeune Bacchus gambadant en face de notre salle de pressurage. Oeuvre par Christiane Roy, une artiste locale de Sutton.